Estonian vodka ir stiprais alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots saskaņā ar Igaunijas degvīna ražošanas labākajām tradīcijām, un kuru aizsargā un atzīst Eiropas Savienība. Bet kādu Igaunijā ražotu degvīnu mēs varam saukt par Estonian vodka?

Estonian vodka atzītās un aizsargātās unikālās īpašības izriet no Igaunijas augsnes – mūsu labības un mūsu ūdens, kā arī no mūsu lauksaimniecības un degvīna ražošanas tradīcijām.

Estonian vodka izgatavošanai tiek izmantoti rudzi, kvieši vai kartupeļi. Igaunijai ir raksturīgi, ka mēs graudaugus galvenokārt audzējam kā ziemas graudaugus, kā arī ziemas rudzi un ziemas kvieši ir ļoti bagāti ar minerālvielām. Kartupeļi, kurus mēs arī izmantojam degvīna ražošanai, ir unikāla pamatizejviela, kas padara galaprodukta garšas un smaržas īpašības viegli atpazīstamas. Visbeidzot degvīna Estonian vodka garšas īpašības piešķir arī Igaunijas zemes dzīļu tīrais un minerālvielām bagātais dzeramais ūdens.

Estonian vodka garšas īpašības ietekmē arī mūsu degvīna ražošanas tradīcijas.

Degvīna garšas buķeti palīdz uzsvērt tā ražošanas metode, kas balstās uz graudaugu rupjo malumu, kā arī garšas tīrību ietekmē bioloģiskā lauksaimniecība un mēslojuma mazais īpatsvars graudaugu kultūru audzēšanā.